Resep Kolak Pisang Spesial untuk Menu Berbuka Ramadhan
🌙 Resep Kolak Pisang Spesial untuk Menu Berbuka Ramadhan
🌟 Pengantar
Kolak pisang adalah salah satu takjil favorit saat Ramadhan. Rasanya manis, gurih, dan hangat di perut setelah seharian berpuasa.
Ramadhan 2026 ini, yuk coba buat kolak pisang spesial yang lebih lezat dan bisa juga dijadikan ide jualan.
🍌 Bahan-Bahan
- 6 buah pisang kepok (potong serong)
- 100 gram gula merah (serut)
- 2 sdm gula pasir (sesuai selera)
- 1 lembar daun pandan (ikat simpul)
- 500 ml santan (dari 1/2 butir kelapa atau santan instan)
- 300 ml air
- Sejumput garam
Opsional tambahan:
- Ubi kuning potong dadu
- Kolang-kaling
- Labu kuning
👩🍳 Cara Membuat
- Rebus air bersama gula merah dan daun pandan hingga gula larut.
- Masukkan ubi atau bahan tambahan (jika ada), masak hingga setengah empuk.
- Tambahkan potongan pisang, masak dengan api sedang.
- Tuang santan dan tambahkan sedikit garam.
- Aduk perlahan agar santan tidak pecah.
- Masak hingga matang dan aroma harum keluar.
- Angkat dan sajikan hangat atau dingin sesuai selera.
💡 Tips Agar Kolak Lebih Lezat
- Gunakan pisang kepok matang agar rasa lebih manis alami.
- Tambahkan sedikit vanili untuk aroma lebih harum.
- Gunakan santan segar untuk rasa lebih gurih.
- Masak dengan api kecil agar santan tidak pecah.
💰 Tips Jika Ingin Dijual
- Gunakan cup bening ukuran 250–300 ml.
- Beri topping kolang-kaling atau potongan ubi agar terlihat menarik.
- Simpan dalam wadah tertutup agar tetap higienis.
- Jual dalam kondisi hangat menjelang berbuka.
Kolak pisang termasuk menu yang modalnya terjangkau tetapi banyak peminatnya saat Ramadhan.
🍵 Manfaat Kolak Saat Berbuka
- Gula merah membantu mengembalikan energi dengan cepat.
- Pisang kaya kalium untuk menjaga stamina.
- Santan memberikan rasa kenyang lebih lama.
Namun tetap konsumsi secukupnya agar tidak berlebihan.
✨ Penutup
Kolak pisang adalah menu sederhana yang selalu dirindukan saat Ramadhan.
Ramadhan 2026 ini, sajikan kolak pisang spesial untuk keluarga atau jadikan peluang usaha yang menguntungkan.
Semoga berbuka kita penuh rasa syukur dan keberkahan. Aamiin.
🌙
Post a Comment for "Resep Kolak Pisang Spesial untuk Menu Berbuka Ramadhan"